Wasser, WEIZENMEHL, Kürbiskerne, ROGGENMEHL, Brotbrösel (WEIZENMEHL, ROGGENMEHL , DINKELWEIZENMEHL , GERSTENVOLLKORNMEHL), HAFERFLOCKEN, Backmittel (HAFERMEHL, Verdickungsmittel (Flohsamen), HAFERQUELLMEHL, DINKELWEIZENMEHL ), Speisesalz, Kürbiskernmehl, Backmittel (DINKELWEIZENMEHL), Hefe, Brotgewürz (Kümmel, Koriander, Anis, WEIZENMALZEXTRAKT, GERSTENMALZEXTRAKT, Fenchel), Naturstarter (biologisches DINKELWEIZENMEHL), Sauerteig-Starter (ROGGENMAHLZERZEUGNISSE), Dextrose, Enzyme, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert	1.074 kJ / 257 kcal
Fett	7,031 g/100g
davon ges. Fettsäuren	0,203 g/100g
Kohlenhydrate	36,601 g/100g
davon Zucker	1,113 g/100g
Eiweiß	10,087 g/100g
Salz	1,218 g/100g

Dinkelweizen, Gerste, Roggen, Weizen